In unseren Betrieben bestehen zweierlei Praktikumsmöglichkeiten: Classics oder Combined by you. Entweder du entscheidest dich für eine Abteilung oder du kombinierst dein Hauptinteresse mit einer passenden Ergänzung.
Auf einen Blick:
Classics oder Combined by you:
- Für Studierende einer Hotelfachschule
- Einstieg generell immer möglich, je nach Verfügbarkeit
- Jeweils für mindestens 6 Monate
Classics
Küche
Nomad ab Mai 2024
Krafft ab Mai 2024
oder nach Vereinbarung
Du lernst im Nomad, wie man World Food mit regionalen Produkten kocht und im Krafft wie kreative Rezepte von heute, nach traditionellem Handwerk gekocht werden.
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Service
Nomad ab Mai 2024
Krafft ab Mai 2024
Volta Bräu ab Mai 2024
oder nach Vereinbarung
Du erlebst im Nomad hautnah, was es heisst, wie man Reiseerinnerungen aus der Küche mit World Class Cocktails aus dem Hier und Jetzt kombiniert. Im Krafft von der lockeren Apéro Kultur im Consum bis hin zum klassischen Service im Restaurant oder wie Service Skills mit Leichtigkeit umgesetzt werden. Im Volta Bräu tauchst du in die Craft Beer Welt ein: Urban Garden, lockere Atmosphäre, der beste Pulled Pork Burger weit und breit und das frischeste Craft Beer der Stadt.
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Réception/Reservation
Nomad und Krafft nach Vereinbarung
Die Réception ist das Herzstück in jedem Hotel. Was sagt dir mehr zu: Design & Lifestyle oder Geschichte & Genusskultur?
Ganz gleich wofür du dich entscheidest, du begleitest den Gast vom Check-in bis zum Check-out. Reservationsverwaltung, Hotelverkauf, HSK Systemtool - du siehst, hier gibt's einiges zu lernen.
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Combined by you
Kombiniere ein weiteres Interessenfeld zu deiner bevorzugten Abteilung. Wie das geht? So z.B.
- Service Praktikum, kombiniert mit einem Einblick in unsere Brauerei, wo das frischeste Craft Beer in Basel gebraut wird.
- Gib deinem klassischen Service-Alltag einen Extra-Kick und lerne von renommierten Bartendern, was es heisst, World Class Cocktails zu shaken.
- Deine Lieblingsposition ist in der Küche aber du hättest gern ab und zu Gästekontakt? Dann ist die Krafft Küche kombiniert mit der Consum Weinbar genau das richtige für dich.
- Hotel und Events, geht das? Bei uns schon: Hole im Vorfeld die Bedürfnisse unserer Gäste in der Reservationsabteilung ab, trete mit mit ihnen an der Réception in Kontakt und lerne im Events-Team, wie wir unsere Anlässe verkaufen.
Oder hast du eine eigene Vorstellung? Bitte komm auf uns zu und erzähl uns, wie du dir das vorstellst. Wir sind gespannt und freuen uns auf deine Bewerbung.
